Tintswalo at Waterfall

Freedom Restaurant ligger på marken av det exklusiva 240 hektar stora Waterfall Country & Equestrian Estate, ett exklusivt femstjärnigt boutiquehotell med frodiga gröna fält som ger intrycket av en verklig landsbygd. Tintswalo at Waterfall är designat för att efterlikna en lada, med tjocka stenväggar, dubbel volym och tunga boltade takstolar av trä. Tintswalo at Waterfall's Freedom är stolt över att erbjuda oöverträffad matlagning med rätter som är fulla av fascinerande smaker som kommer att väcka vem som helst smaklökar.

Matsalsområdet och uteserveringen erbjuder ett lugnt och rymligt matutrymme, med köket separerat från matsalen av bara en vägg av glas så att du kan se kockarna i aktion. Och en komplett underjordisk vinkällare är ett distinkt alternativ för att äta, nätverka och umgås.

Teamet strävar efter att ge varje gäst som äter med dem den ultimata kulinariska upplevelsen, genom att kombinera lokala och internationella smaker. Deras omfattande A La Carte-meny har ett läckert urval av förrätter, huvudrätter och utsökta desserter. Deras erfarna kökschef, Eric Hlatshwayo, är alltid tillgänglig för att träffa gäster och diskutera menyalternativ samt ge förslag på vad som kan passa din smak.

Med en frukostbuffé som är värdig kungligheter, och en läcker A La Carte-meny för luncher och middagar, kan gästerna njuta av en avslappnande måltid med utsikt över det ljusa öppna landskapet av polofält utanför, eller sippa på fint vin vid en middagslampa framför en sprakande öppen spis. Middagen är inställd för att imponera med den friska aromen av citroninfuserad sparris som steks medan doften av stekt lax sväva i luften. Alla måltider kan paras med ett utmärkt urval av viner och avslutas med fina cognacer, whiskey och cigarrer.

Oavsett tillfälle, så tillhandahåller Freedom Restaurant mer än... det levererar en oförglömlig varierande kulinarisk upplevelse.

UTMÄRKELSER: Platinum Diner's Club Award 2013, som gör en konst av att para ihop det allra bästa av viner med den finaste maten.