AURUM Restaurant

Restauracja AURUM mieści się na 7. piętrze budynku The Leonardo przy Maude Street i oferuje nowoczesną kuchnię w Sandton oraz widoki na Johannesburg. Elegancki adres w wieżowcu łączy się tu z ciepłym, nowoczesnym wnętrzem, dzięki czemu lokal sprawdza się podczas spokojnych lunchów, wieczornych posiłków i wyjątkowych okazji.

Menu jest sezonowe i eklektyczne, a jego podstawę stanowią wpływy kuchni śródziemnomorskiej. Klasyczne techniki francuskie spotykają się z włoskimi tradycjami kulinarnymi, a kuchnia kładzie nacisk na obfite, uczciwie przygotowane dania, którymi można się dzielić. Wyraziste smaki i starannie dobrane składniki kształtują podejście restauracji, a menu zmienia się wraz z porami roku.

Nazwa AURUM pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego złoto, co znajduje odzwierciedlenie w delikatnie rozświetlonej atmosferze restauracji i dbałości o szczegóły. Sala jadalna oferuje eleganckie, a zarazem przystępne otoczenie, łączące nowoczesny wystrój z komfortem niespiesznego posiłku. To miejsce dla osób szukających przemyślanego doświadczenia kulinarnego bez formalności typowych dla tradycyjnej restauracji fine dining.

Wino odgrywa ważną rolę, a starannie skomponowana karta koncentruje się przede wszystkim na południowoafrykańskich producentach i ma uzupełniać serwowane potrawy. AURUM jest również częścią większej kolekcji lokali gastronomicznych i przestrzeni hotelarskich w The Leonardo. Alto 234 oferuje koktajle w wyjątkowym miejscu na wysokości, a Wine Library zapewnia specjalną przestrzeń poświęconą winu. Pool Deck wprowadza do oferty posiłki na świeżym powietrzu, a Platinum at Aurum organizuje prywatne kolacje i uroczystości.

Restauracja jest odpowiednia dla par, niewielkich grup, osób spotykających się na lunchach biznesowych oraz gości świętujących wyjątkowe okazje. Połączenie sezonowej kuchni, obsługi sprzyjającej dzieleniu się potrawami, wina i widoków z wieżowca sprawia, że lokal dobrze sprawdza się zarówno w porze lunchu, jak i kolacji. AURUM oferuje również przestrzeń na prywatne wydarzenia i spotkania wymagające bardziej indywidualnej oprawy, a w budynku dostępnych jest kilka różnych miejsc.