Proud Mary

Proud Mary to lokal gastronomiczny czynny przez cały dzień i winiarnia w Rosebank, zaprojektowane w duchu nowoczesnej interpretacji stylu nowojorskiego inspirowanej połową XX wieku. Restauracja mieści się w budynku The Bank, inspirowanym Nowym Jorkiem i wyróżniającym się czarną elewacją oraz cegłą licową, co tworzy wyrazistą miejską scenerię, zanim wnętrze wprowadzi cieplejszy, bardziej wielowarstwowy nastrój.

Wnętrze łączy odcienie czerwonego wina, turkusu i szmaragdu z miękkimi tapicerkami, naturalnym drewnem, lastryko i mosiądzem. To połączenie nadaje przestrzeni elegancki, a zarazem przytulny charakter, równoważąc formalność winiarni z swobodnym rytmem restauracji serwującej posiłki od rana do wieczora. To miejsce sprawdzi się podczas niezobowiązujących posiłków, dłuższych lunchów, drinków po pracy i kolacji w bardziej dopracowanym otoczeniu.

Menu prezentuje nowoczesne, wyrafinowane, a zarazem swobodne podejście do kuchni z różnych stron świata. Całodzienna oferta obejmuje śniadania, lunche, dania główne, mniejsze dania i desery, dzięki czemu Proud Mary sprawdzi się przy różnych okazjach, a nie tylko podczas jednego rodzaju posiłku. Międzynarodowy charakter menu sprawia też, że restauracja przypadnie do gustu grupom o zróżnicowanych upodobaniach, a całość pozostaje nowoczesna, niezwiązana z jedną kuchnią narodową.

Wino jest ważną częścią tego doświadczenia. Proud Mary stawia na małe partie win, lokalne winnice i niezależnych producentów, a dobór win ma podkreślać ich wyjątkowy charakter przy przystępnych cenach. Formuła winiarni sprawia, że lokal równie dobrze nadaje się na kieliszek lub butelkę wina, jak i na posiłek z odpowiednio dobranym winem.

Dzięki połączeniu kuchni z różnych stron świata, przemyślanego wystroju wnętrz i oferty napojów, w której ważną rolę odgrywa wino, Proud Mary przypadnie do gustu osobom szukającym stylowego, ale niewymuszonego miejsca w Johannesburgu. Restauracja przy 26 Cradock Avenue znajduje się w uznanej dzielnicy Rosebank, znanej z gastronomii i oferty lifestyle’owej, a długie godziny otwarcia ułatwiają wizytę na wczesne śniadanie, spotkanie w ciągu dnia, niespieszny lunch lub wieczorny posiłek. Proud Mary jest otwarte codziennie od 06h30 do 24h00.