The Bigmouth Sushi & Grill

The Big Mouth Sushi & Grill er en moderne restaurant på Nelson Mandela Square i Sandton, Johannesburg, som kombinerer sushi, grillmat og den avslappede atmosfæren til en moderne diner. Menyen samler kulinariske påvirkninger fra hele verden, med alternativer fra fersk sjømat og gourmetburgere til sushi og kullgrillede retter.

Kjøkkenets midtpunkt er en Josper-grill, en kullovn som gir varme retter en fyldig, røykpreget karakter inspirert av braai. Dette gjør restauranten egnet for gjester som ønsker både rå og varmebehandlede retter, med sushi og sjømat side om side med burgere og grillretter. Menyen er bred nok til å passe ulike spisevaner, fra et uformelt måltid til en mer langvarig restaurantopplevelse.

Interiøret har et gjennomført urbant preg, der svarte stålfasader balanseres av en sushibar i hvit marmor, blå sitteplasser og messingdetaljer. Utformingen vender ut mot Nelson Mandela Square og knytter spisesalen til et av Sandtons veletablerte restaurantområder. Kombinasjonen av detaljer fra sushibaren, grillfokusert matlaging og dineraktig komfort gir stedet en variert identitet i stedet for å begrense det til ett enkelt kjøkken.

Drikkemenyen omfatter klassiske cocktailer, fruktpregede blandinger, sakebaserte kombinasjoner og frossen sangria, i tillegg til vin, øl, whisky og annen brennevin. Cocktailmenyen byr på velkjente varianter som whisky sour, margarita, mojito og caipirinha, samt drinker med ingredienser som litchi, sitrongress, vannmelon og ingefærøl.

The Big Mouth passer for gjester som ønsker en variert meny i uformelle, men stilfulle omgivelser, særlig grupper med ulike smaker. Sushi-entusiaster, sjømatgjester, burgerelskere og de som er ute etter kullgrillede smaker, vil alle finne noe som passer på menyen. Beliggenheten på Nelson Mandela Square gjør det også til et praktisk valg for et måltid i Sandtons sentrale shopping- og restaurantområde.