DW Eleven - 13
Johannesburg
At a glance
Fra å jobbe i lokale restauranter i Sør-Afrika til Michelin-stjernemestere i Storbritannia, har kokk Marthinus Ferreira en mengde erfaring på kjøkkenet. Siden åpningen i 2009 har DW Eleven - 13 strivet etter å bli en stadig utviklende restaurant, som kontinuerlig endrer menyen og holder den frisk. Etter hvert som menyen har blitt bedre, har også kundens spiseopplevelse gjort det. Å spise i en fin, moderne restaurant, med fantastisk karakter, betyr at det er det perfekte stedet å dele et stort måltid.
Ferreira tror ikke på å overarbeide rettene sine, men foretrekker å konsentrere seg om ren smak og enkle idealer. Dette er bevist i hans signaturrett med ovnsstekt kylling servert med braisert salat, et must-try når du besøker DW Eleven - 13.
Selvfølgelig må det følge med god vin til et godt måltid. DW Eleven - 13 tilbyr et flott utvalg av vin tilgjengelig på glass og flaske. Hver rett på menyen er til og med ledsaget av en anbefalt vin teaser.
Åpningstider
Lunsj
Tirsdag - Lørdag 12:00 - 14:30
Søndag 12:00 - 15:00
Middag
Tirsdag - Lørdag 18:30 - 22:00
Ferreira har også etablert en avslappet og uformell restaurant kalt The Grazing Room i Johannesburg. Her er maten basert på sosialitet hvor kundene kan nyte samtaler over spanske tapas. Kundene inviteres til å komme inn og bokstavelig talt 'beite' gjennom et utvalg av nøye utvalgte delingsretter og retter.
