Cube Tasting Kitchen
Johannesburg
At a glance
På Cube Tasting Kitchen oppfordrer de deg til å bryte fri fra konvensjonell spising og utforske et rike av gastronomisk eventyr som vil friste hver smaksløk. Det er et intimt 30-seters smakskjøkken hvor man kan nyte 10 retter av noe annerledes. Med enkel dekor tilbyr kjendiskokk Dario D'Angeli innovative smaksmenyer til en fast pris, men inviterer kundene til å ta med viner uten ekstra kostnad. Det understrekes at de driver med salg av mat, ikke vin. De hvitkledde kokkene underholder hvert bord hele kvelden og forklarer hver rett, noe som gir et flott personlig preg.
For å gjøre en reservasjon, bruk 'Dineplan Widget' på deres nettside. Vennligst merk at reservasjoner på denne widgeten aksepteres 24 timer før reservasjonsdatoen. Ingen reservasjoner aksepteres samme dag. Widgeten tillater bord med opptil 12 gjester. Widgeten vil indikere hvor mange plasser som er ledige for kvelden du ønsker å reservere. Hvis det er et X over dagen, er de fullt booket, og hvis du ikke mottar en automatisk e-postbekreftelse, var reservasjonen din mislykket. Når den er bekreftet, vil en kopi av den gjeldende menyen (som endres en gang i måneden) bli sendt til deg med vin-/sjampanjeparinger.
Denne matemporiumopplevelsen (ved bruk av ferske, lokalt hentede ingredienser) er mer enn bare degustasjon, og tilbyr aldri sviktende matgleder. Temaet er kilder, teksturer og farger, så du kan gå fra en varm, hvit epledrink toppet med en krydret marshmallow til et fat med svart sjokoladeprodukter, inkludert en 'brownie' av sjokoladepasta og en krukke med klissete sjokolade som du kan dyppe lakris Pastis i. Imellom kommer de lysere fargene, for eksempel liten gul-krydret krabbe bisque med kandisert fennikel. Tidligere kunder har nevnt at de har smakt delikatesser som veggie-is, olivenolje-perler, vinaigrette-gelé, calamari-mousse og rødbet-marshmallow med rød pepper rock candy. Sørg for å ta med minst 3 flasker vin, og helst en flaske sjampanje for å starte kvelden.
På The Cube Tasting Kitchen mener de at bordet er et sted som lenge har vært glemt som en kilde til moro og samtale, og de oppfordrer til lange middagene fylt med mye vin, mat og samtaler.
PRISER: Eat out topp ti restauranter
