Geet Indian Restaurant

Het woord 'Geet' in het Hindi betekent 'melodieuze poëzie' en de keuken bij Geet weerspiegelt deze sentiment. Aangekomen in Brooklyn met niets meer dan een kleine koffer en een liefde voor voedsel, vond Gita Jivan haar allereerste culinaire liefde - de wereld voeden.

Geet is een familiebedrijf met een uniek menu gebaseerd op de Indiase filosofie van natuurlijke seizoensgebonden smaken, verbeterd door klassieke technieken en het gebruik van de allerbeste ingrediënten. Onderscheidende culinaire uitmuntendheid, voortgekomen uit jarenlange ervaring, brengt je heerlijke recepten voor de eetlust van vandaag, terwijl er voortdurend spannende nieuwe gerechten voor de toekomst worden gecreëerd. De chefs van Geet genieten ervan om originele ingrediënten te verwerven die geïmporteerd zijn uit het land van oorsprong. Als complementaire praktijk werken Gita en haar chefs graag samen met lokale boeren om de biologische producten te verkrijgen die ze nodig hebben, om de verse basisproducten te produceren die het verschil maken in elk gerecht dat ze serveren.

Als de eerste Indiase vrouw die een onderneming van dit kaliber in Zuid-Afrika heeft geopend en bezit, is ze ook een scherpzinnig zakelijk talent - en haar vele awards erkennen de kwaliteit van haar keuken evenals haar ondernemerschap. Gita Jivan is een nationaal gevierde chef/restauranthouder die zich specialiseert in alle stijlen van de Indiase keuken. Als klein meisje bracht ze tijd door met het leren van de oude tradities van de klassieke Indiase keuken. Op tienjarige leeftijd besefte Gita dat haar diepe verbinding met voedsel voortkwam uit een nog diepere verbinding met haar geschiedenis, waardoor ze familiale tradities van haar moeder leerde.

Geet beschikt ook over een exclusieve Single Malt Whisky Lounge en Bibliotheek die plaats biedt aan maximaal 25 gasten. Het is versierd met zijden gordijnen voor totale privacy, op zachte kussens en kussentjes verlicht door lampen en rokerige spiegels. Ook staan er ornamentale houten kasten met boeken die je kunt lezen en waar je van kunt genieten terwijl je een whisky drinkt of geniet van de warmte van een cognac.

Geet is een snelgroend Indiaas merk in Zuid-Afrika. Creativiteit, innovatie en visie komen samen - samen met de beste volledig natuurlijke ingrediënten en specerijen - om je te vervoeren naar de exotische wereld van pittige smaken waar je kunt genieten van de essentie van de beste Indiase gerechten.

AWARDS: American Express Platinum Fine Dining; Destiny Restaurant 10 van de Beste; Woolworths Taste Magazine: 5 beste eetgelegenheden.