Burnside Bistro

Gelegen op een charmant terras van een gerenoveerd huis in de buitenwijken van Craighall Park, biedt het café van Burnside een welkome afwisseling van winkelcentra en terras cafés. Tafels gekleed in witte linnen bieden uitzicht op een fontein en gazons in lijn met hun filosofie van een thuis weg van huis. Chef-kok en foodstylist Jessica du Plessis studeerde aan de Prue Leith Chefs Academy en biedt heerlijke ontbijt- en lunchgerechten van dinsdag tot zondag, met diner op donderdag en vrijdag. De voedselstijl bij Burnside is zeer ontspannen, met de focus op verse, kwaliteitsingrediënten en geweldige smaken met zelfgemaakte items in de dagelijkse baksels, vers geperste sappen, croissants en muesli.

Het menu is solide maar klein met geweldige ontbijt- en lunchgerechten, zowel gezond als verrukkelijk. Ontbijten zijn een grote hit met prachtig gepresenteerde gerechten zoals gepocheerde eieren met zoete cherrytomaten en champignons, gegarneerd met emmentaler schaafsel en verse rucola, geserveerd in een kom in plaats van op een normaal bord. Ook vroeg op de dag zijn crumpets met spek, siroop en bessen, of wentelteefjes populair. Lunchfavorieten zijn onder andere een aanzienlijke sandwich met geschaafd fillet met handgesneden frietjes, creatieve potpie's, geroosterd kip met artisjok en parmezaansalade, en Thaise gemberviskoekjes. Om af te sluiten zijn er heerlijke desserts, waaronder klassieke crème brûlée, mini mascarpone bessen pavlova's of citroen meringue-taart.

Burnside heeft een galerie die een mooie ruime ruimte is en een geweldige plek waar bezoekers rustig naar een verscheidenheid aan kunst kunnen kijken. De kunst varieert van bekende lokale kunstenaars zoals Hannes du Plessis tot internationale kunstwerken. Serieuze verzamelaars evenals casual kopers zijn geholpen door kunstenaar Hannes du Plessis met hun keuzes en het plaatsen van kunst. Hoewel Hannes niet de hele tijd ter plekke is, is hij gemakkelijk beschikbaar voor advies en suggesties.

Het is een ontspannen locatie waar je de tijd moet nemen om het heerlijke eten te genieten terwijl je van de omgeving geniet.