Saint Restaurant

Saintは、ヨハネスブルグのサントンにあるThe Marc内のイタリアンレストラン兼バーです。おなじみのイタリア料理に、より演出性の高い現代的な個性を加えて提供しています。メニューにはアンティパスト、サラダ、パスタ、ピザ、ステーキ、シーフード、デザートがそろい、しっかりとした食事にも、料理をシェアするテーブルにも、ドリンクを中心に楽しむ夜にも適した幅広いスタイルです。

パスタはイタリア流に調理し、ピザはナポリから輸入した薪窯で焼き上げます。メニューにはJosperの薪窯を使った料理や、グリルを中心としたセレクションもあり、伝統的なイタリア料理にステーキハウスやシーフードの選択肢を組み合わせています。イタリア料理の技法を基盤としながらも、伝統に固執しすぎず、より豊かで遊び心のある組み合わせを取り入れています。

ダイニングルームは、洗練された優雅さと、よりダークで贅沢なムードのコントラストを軸にデザインされています。Saintの個性は、上品さと華やかさの緊張感を生かし、手早く食事を済ませる以上の時間を過ごしたい場面にふさわしい空間を生み出しています。デートの夜、お祝いのディナー、仕事帰りの集まり、プライベートな催しに適した雰囲気で、多彩なメニューがグループにさまざまな楽しみ方を提案します。

Saint Barも、ゆっくり過ごすもうひとつの理由になります。ドリンクはカクテル、ワイン、ジン、ウイスキーをそろえ、軽く立ち寄る際にはバーのおつまみも楽しめます。優雅な雰囲気のバーは、仕事帰りの一杯、気軽な打ち合わせ、テーブルで静かに過ごす夜にぴったりです。食事を存分に楽しみたい方は、アンティパストやパスタから、ピザ、グリル料理、シーフード、デザートへと進むことができます。ドリンクを目的に訪れる方は、よりカジュアルに過ごせます。

イタリア料理、薪火を使った調理、洗練されたバーの空間を兼ね備えたSaintは、食事やドリンク、プライベートな集まりに幅広く利用できるサントンの一軒です。自信に満ちた装飾性のあるスタイルでありながら、メニューの根幹にはイタリア料理らしさがしっかりと息づいています。