Burnside Bistro

クレイガルパークの郊外にある改装された家の魅力的なテラスに位置するバンサイドのカフェは、ショッピングモールや舗道のカフェからの心地よい安息を提供しています。白いリネンで飾られたテーブルは、噴水や芝生を見渡すことができ、ホームアウェイフロムホームという哲学に応じています。シェフでありフードスタイリストのジェシカ・デュ・プレッシスは、プリュー・リース・シェフアカデミーで学び、火曜日から日曜日まで美味しい朝食とランチを提供し、木曜日と金曜日にはディナーも行っています。バンサイドの料理スタイルは非常にリラックスしており、新鮮で質の高い食材と素晴らしい風味に焦点を当て、日々の焼き菓子、自家製ジュース、クロワッサン、ミューズリーなどを取り入れています。

メニューはしっかりしているが小さく、驚くべき朝食とランチを健康的かつ食欲をそそる形で提供しています。朝食は大ヒットで、ポーチドエッグに甘いチェリートマトやマッシュルームを添え、エメンタールチーズの削りと新鮮なルッコラを上にのせ、普通の皿ではなくボウルで提供されます。また、朝早くにベーコン、シロップ、ベリーを添えたクランペットやフレンチトーストも人気です。ランチの人気メニューには、手切りのチップを添えたボリューム満点のフィレサンドイッチ、クリエイティブなポットパイ、アーティチョークとパルメザンチーズのサラダを添えたローストチキン、タイ風の生姜フィッシュケーキが含まれます。デザートには、クラシックなクレームブリュレ、ミニマスカルポーネベリーのパブロバ、またはレモンメレンゲパイなどのおいしいデザートが用意されています。

バンサイドにはギャラリーがあり、広々とした素敵な空間で、来客がさまざまなアートを静かに鑑賞できる素晴らしい場所です。アートは、ハンネス・デュ・プレッシスのような地元の有名アーティストから国際的な作品まで幅広く揃っています。本格的なコレクターからカジュアルな購入者まで、アーティストのハンネス・デュ・プレッシスがアートの選択と配置を手伝ってきました。ハンネスは常にその場にいるわけではありませんが、アドバイスや提案をすぐに受けることができます。

ゆったりとした雰囲気の場で、周囲を楽しみながら美味しい食事をゆっくりと食べることが求められます。