Wombles Steakhouse Restaurant
Johannesburg
Il ristorante Wombles Steakhouse si trova nel trendy sobborgo di Parktown North, un sobborgo che ha molte vecchie case in stile coloniale e iconiche tavole al lato della strada, riesce a mantenere un'atmosfera di villaggio. Wombles è una maestosa fattoria in stile coloniale accompagnata da una vera cucina africana. La ampia veranda rende l'atmosfera serena in estate e le pareti decorate con trofei animali aumentano la sensazione coloniale dell'esperienza.
Una selezione dei tagli migliori di carne di manzo, pollame, pasta e frutti di mare è presente nel menu quotidiano con una gamma accuratamente selezionata di piatti popolari. Questi includono antipasti stuzzicanti come cocktail di gamberi e funghi, ossa di midollo, spiedini zingari, mentre alcuni dei loro splendidi steak gourmet sono filetto 250g, controfiletto 500g, t-bone e il loro squisito prime rib 700g. I dessert sono altrettanto deliziosi, Crepe Suzette, Pavlova, torta al mousse di cioccolato e molti altri piatti per tentarti!
La lista dei vini cambia ogni tre mesi, ed è compilata con cura, orgoglio e la massima attenzione. Ntida Calligraphy, Avondale La Luna, Topiary Cabernet Sauvignon, Kevin Arnold Shiraz e Luddite Shiraz sono solo alcuni esempi dei grandi vini disponibili. La lista separata per i vini serviti al bicchiere è particolarmente utile, e per coloro che godono delle cose buone della vita, sigari, single malts e cognac sono anch'essi elencati.
Dal 1984, il ristorante Wombles Steakhouse ha fornito ai clienti in Zimbabwe porzioni abbondanti di manzo zimbabwese e altre delizie culinarie. I proprietari Duncan e Yvette Barker hanno ora aperto Wombles a Parktown North dopo un periodo in Australia dove possedevano Campo de Fiori. Una testimonianza del loro successo in Australia è stata la vittoria del Gold Plate Award, che è il massimo onore che un ristorante possa ricevere. Dopo aver posseduto e gestito oltre 7 stabilimenti, la famiglia Barker si è stabilita a Johannesburg. Sentivano la mancanza dell'Africa e volevano prendere concetti da altri ristoranti e lodge che avevano posseduto e incorporare i temi e gli stili culinari in uno solo.
Con l'aiuto di alcuni dei loro membri originali dello staff di Harare, il ristorante continua a essere un locale ben rispettato e preferito. Wombles, completamente occupato, ospita oltre 100 commensali.