Geet Indian Restaurant

Le mot 'Geet' en hindi signifie 'poème mélodieux' et la cuisine de Geet résonne avec ce sentiment. Arrivée à Brooklyn avec rien de plus qu'une petite valise et un amour de la gastronomie, Gita Jivan a trouvé son tout premier amour culinaire - nourrir le monde entier.

Geet est une affaire familiale avec un menu unique basé sur la philosophie indienne d'utilisation des saveurs saisonnières naturelles, rehaussées par une technique classique et utilisant les ingrédients les plus frais possibles. Une excellence culinaire distincte dérivée d'années d'expérience, qui vous apporte de délicieuses recettes pour les appétits d'aujourd'hui, tout en continuant à créer de nouveaux plats passionnants pour l'avenir. Les chefs de Geet prennent plaisir à se procurer des ingrédients originaux importés de leur pays d'origine. En parallèle, Gita et ses chefs aiment travailler avec des agriculteurs locaux pour obtenir les produits biologiques nécessaires pour produire les éléments frais qui font toute la différence dans chaque plat que nous servons.

En tant que première femme indienne à ouvrir et à posséder un établissement de ce calibre en Afrique du Sud, elle est également une femme d'affaires astucieuse - et ses nombreux prix reconnaissent la qualité de sa cuisine ainsi que son instinct entrepreneurial. Gita Jivan est une chef/restauratrice célébrée au niveau national, spécialisée dans tous les styles de cuisine indienne. Petite, elle a passé du temps à apprendre les traditions anciennes de la cuisine classique indienne. À l'âge de dix ans, Gita s'est rendu compte que sa profonde connexion avec la nourriture provenait d'une connexion encore plus profonde avec son histoire, apprenant ainsi les traditions familiales de sa mère.

Geet dispose également d'un salon et bibliothèque exclusifs de whisky Single Malt qui peut accueillir jusqu'à 25 invités. Il est ornée de rideaux en soie pour une intimité totale, sur des coussins et oreillers doux éclairés par des lampes et miroirs fumés. On y trouve également des étagères en bois ornées remplies de livres à lire et à apprécier tout en sirotant un whisky ou en profitant de la chaleur d'un cognac.

Geet est une marque indienne en pleine croissance en Afrique du Sud. Créativité, innovation et vision se réunissent - avec les meilleurs ingrédients et épices 100% naturels - pour vous transporter dans le monde exotique des saveurs relevées où vous pourrez savourer l'essence des cuisines indiennes de premier ordre.

AWARDS: American Express Platinum Fine Dining; Destiny Restaurant 10 des Meilleurs; Woolworths Taste Magazine: 5 meilleurs établissements.