Hogshead Rock Cottage

Hogshead Rock Cottage on pubi, grilli ja savustamo Rock Cottage Shopping Centressä Weltevredenparkissa, Johannesburgissa. Paikassa yhdistyvät seurusteluun sopiva baaritunnelma ja pöytiintarjoiluun perustuva ruokailuympäristö, joten se sopii rentoihin aterioihin, drinkeille, urheilutapahtumien seuraamiseen ja leppoisiin kokoontumisiin.

Sisustuksessa yhdistyvät retrohenkinen tiilityö, omalaatuinen valaistus, puiset kalusteet ja raakanahkaiset yksityiskohdat nykyaikaiseen pubityyliin. Tinaista vaikutelmaa luova baaritiski ja kromiset hanat ovat keskeisellä paikalla, ja yleisilme on muodollisen sijaan kodikas ja persoonallinen. Terassi tarjoaa ruokailijoille ja juomista nauttiville myös ulkotilan.

Ruokalistan painopisteitä ovat hampurilaiset, perinteiset pubiruoat, eteläafrikkalaiset klassikot ja savustimessa valmistetut ruoat. Hampurilaispihvit tehdään talossa jauhetusta naudanlihasta, jossa käytetään rintaa ja paistia, ja ne valmistetaan pelkästä naudanlihasta ilman MSG:tä. Monista hampurilaisista on saatavilla myös miniversioita, jotka sopivat kevyempään ateriaan tai jaettavaksi.

Savustimessa valmistetut ruoat kypsennetään etelävaltioiden tyyliin BBQ-savustimessa perinteisin menetelmin paikan päällä. Ruokalistalla on myös peri-peri-spatchcock-kanaa, etelävaltioiden tyyliin paistettuja kanahampurilaisia ja keittiömestarin erikoisuuksia tuttujen grilli- ja pubiruokien rinnalla. Ruoka valmistetaan paikan päällä, ja mahdollisuuksien mukaan ruoat tehdään ilman säilöntäaineita, MSG:tä ja keinotekoisia aromiaineita.

Juomat ovat tärkeä osa Hogshead Rock Cottage -elämystä. Baarissa tarjoillaan paikallisia pienpanimo-oluita ja olutsekoituksia hanasta valtavirran olutvaihtoehtojen rinnalla. Juomavalikoimaan kuuluu myös cocktaileja, jäähilecocktaileja, premium-ginejä, nautiskelutequiloja sekä monenlaisia rommeja, viskejä ja vodkia. Paikka sopii joustavasti niin aterialle, rennolle drinkille kuin baari-iltaan keskittyvään illanviettoon.

Urheilutapahtumia näytetään suorina teräväpiirtona eri puolille ravintolaa sijoitetuista televisioista. Satunnainen elävä musiikki ja retro-DJ:t tuovat viihdettä valikoituina iltoina. Maksuton nopea Wi-Fi on käytettävissä, joten paikka sopii epämuodolliseen seurusteluun ja rentoutumiseen juoman äärellä. Hogshead Rock Cottage sopii ruokailijoille, jotka etsivät täyttävää pubiruokaa, pienpanimo-olutta ja eloisaa savustamoravintolan tunnelmaa Johannesburgin läntisiltä esikaupunkialueilta.