The Bigmouth Sushi & Grill

The Big Mouth Sushi & Grill on nykyaikainen ravintola Nelson Mandela Squarella Sandtonissa Johannesburgissa. Se yhdistää sushin, grilliruoan ja modernin diner-ravintolan rennon tunnelman. Ruokalistalla kohtaavat kulinaariset vaikutteet eri puolilta maailmaa, ja tarjolla on kaikkea tuoreista merenelävistä gourmet-hampurilaisiin, sushiin ja hiiligrillissä valmistettuihin ruokiin.

Keittiön keskipisteenä on Josper-grilli, hiiliuuni, joka antaa lämpimille ruoille täyteläisen, savuisen ja braai-ruoan inspiroiman luonteen. Ravintola sopii näin ruokailijoille, jotka etsivät sekä raakoja että kypsennettyjä annoksia: sushin ja merenelävien rinnalla on hampurilaisia ja grilliruokia. Ruokalista on riittävän laaja erilaisiin ruokailumieltymyksiin, olipa kyseessä rento ateria tai verkkaisempi ravintolaillallinen.

Sisustuksessa on viimeisteltyä urbaania tunnelmaa, jossa mustat teräksiset näyteikkunat yhdistyvät valkoiseen marmoriseen sushibaariin, sinisiin istuimiin ja messinkisiin yksityiskohtiin. Ravintola avautuu Nelson Mandela Squarelle ja yhdistää ruokailutilan yhteen Sandtonin vakiintuneista ravintolaympäristöistä. Sushibaarin yksityiskohtien, grillipainotteisen ruoanlaiton ja diner-tyylisen mukavuuden yhdistelmä antaa paikalle monipuolisen identiteetin sen sijaan, että se rajautuisi yhteen keittiöön.

Juomavalikoimaan kuuluu klassisia cocktaileja, hedelmäisiä sekoituksia, sakepohjaisia yhdistelmiä ja pakastettua sangriaa sekä viiniä, olutta, viskiä ja muita väkeviä alkoholijuomia. Cocktail-listalla on tuttuja vaihtoehtoja, kuten whisky sour, margarita, mojito ja caipirinha, sekä juomia, joissa käytetään esimerkiksi litsiluumua, sitruunaruohoa, vesimelonia ja inkivääriolutta.

The Big Mouth sopii ruokailijoille, jotka etsivät monipuolista ruokalistaa tyylikkäässä mutta rennossa ympäristössä, erityisesti seurueille, joiden jäsenillä on erilaisia makumieltymyksiä. Sushin ystävät, merenelävien ruokailijat, hampurilaisten ystävät ja hiiligrillattujen makujen etsijät löytävät kaikki ruokalistalta itselleen sopivaa. Nelson Mandela Squarella sijaitseva ravintola on myös käytännöllinen valinta aterialle Sandtonin keskeisellä ostos- ja ravintola-alueella.