Geet Indian Restaurant

Sana 'Geet' hindiksi tarkoittaa 'melodista runoa' ja Geetin ruoka heijastaa tätä tunnetta. Saapuen Brooklyn'iin ilman muuta kuin pieni matkalaukku ja rakkaus ruokaan, Gita Jivan löysi ensimmäisen kulinaarisen rakkautensa - ravita maailmaa laajemmin.

Geet on perheomistuksessa oleva toimija, jolla on ainutlaatuinen menu, joka perustuu Intian filosofiaan käyttää luonnollisia kausimakuja, joita parannetaan klassisella tekniikalla ja jotka hyödyntävät mahdollisimman tuoreita raaka-aineita. Erottuva kulinaarinen huippuosaaminen, joka on peräisin vuosien kokemuksesta, tuo sinulle herkullisia reseptejä nykypäivän ruokahaluille, samalla kun se jatkaa jännittävien uusien ruokien luomista tulevaisuutta varten. Geet'in kokit iloitsevat alkuperäisten raaka-aineiden hankkimisesta alkuperämaasta. Täydentävänä käytäntönä Gita ja hänen kokkinsa haluavat tehdä yhteistyötä paikallisten maanviljelijöiden kanssa saadakseen tarvitsemaansa luomutuotetta, tuottaakseen tuoreita perusraaka-aineita, jotka tekevät jokaiseen tarjoamaansa ruokaan eron.

Ensimmäisenä intialaisena naisena, joka avasi ja omistaa tämän tason yrityksen Etelä-Afrikassa, hän on myös älykäs liiketoimintaäly -- ja monet palkinnot tunnustavat hänen ruokansa laadun sekä hänen yrittäjähenkensä. Gita Jivan on kansallisesti tunnettu kokki/ravintoloitsija, joka on erikoistunut kaikkiin intialaisen keittiön tyyleihin. Pienenä tyttönä hän vietti aikaa oppien klassisen intialaisen keittiön ikivanhoja perinteitä. Kymmenen vuoden ikäisenä Gita ymmärsi syvän yhteytensä ruokaan, joka juontui vielä syvämmästä yhteydestä hänen historiaansa, oppien näin perhesiteitä äidiltään.

Geetillä on myös eksklusiivinen Single Malt Whisky -lounge ja kirjasto, johon mahtuu enintään 25 vierasta. Se on koristeltu silkkiverhoilla täydellistä yksityisyyttä varten, pehmeillä tyynyillä ja peitoilla, jotka ovat valaistu lampuilla ja savuisilla peileillä. Myös esillä on koristeellisia puukaappeja, jotka ovat täynnä kirjoja luettavaksi ja nautittavaksi viskiä nauttiessasi tai konjakin lämpöä nauttiessasi.

Geet on nopeasti kasvava intialainen brändi Etelä-Afrikassa. Luovuus, innovaatio ja visio tulevat yhteen - yhdessä hienojen täysin luonnollisten raaka-aineiden ja -mausteiden kanssa - kuljettaakseen sinut eksoottiseen maailmaan pirteää makua, jossa voit nauttia huippuluokan intialaisen keittiön olemuksesta.

PALKINNOT: American Express Platinum Fine Dining; Destiny Restaurant 10 parasta; Woolworths Taste Magazine: 5 parasta ruokapaikkaa.