Burnside Bistro

Sijaitsee rakkaassa terassissa kunnostetussa talossa Craighall Parkin esikaupungissa, Burnside'n kahvila tarjoaa tervetulleen helpotuksen ostoskeskuksilta ja jalkakäytäväkahviloilta. Valkoisella liinalla katetut pöydät tarjoavat näkymät suihkulähteelle ja nurmikoille, mikä on linjassa heidän filosofiaansa kodista kaukana kotoa. Kokit ja ruokatyylitaja Jessica du Plessis opiskeli Prue Leith Chefs Academyssa ja tarjoaa herkullisia aamiais- ja lounasruokia tiistaista sunnuntaihin, illallista torstaisin ja perjantaisin. Burnside'n ruokatyyli on todella rento, keskittyen tuoreisiin, laadukkaisiin raaka-aineisiin ja erinomaisiin makuihin, joissa on kotitekoisia tuotteita päivittäisissä leivonnaisissa, tuorepuristetuissa mehuissa, croisanteissa ja mysleissä.

Ruokalista on vankka mutta pieni, tarjoten upeita aamiaisia ja lounaita, jotka ovat sekä terveellisiä että herkullisia. Aamiaiset ovat suuri hitti kauniisti esille aseteltujen annosten, kuten väärin kiehautettujen munien makeiden kirsikkatomaattien ja sienien kanssa, päällystettynä emmental-siruilla ja tuoreella rucolalla, tarjoillaan kulhossa tavallisen lautasen sijasta. Myös aikaisin päivällä syöminen krumpeleita pekonin, siirapin ja marjojen kanssa tai ranskalaisia paahtoleipiä on suosittua. Lounas suosikkeja ovat merkittävästi viipaloitu filé-sandwich käsin leikatuilla ranskalaisilla perunoilla, luovilla pata-piirakoilla, paahdettua kanaa artisokan ja parmesaanisalaatin kanssa, ja thai-tyyliset inkivääri-kalakakut. Jälkiruoaksi tarjolla on herkullisia jälkiruokia, mukaan lukien klassista crème brûléea, mini-mascarpone-marjapavlovia tai sitruunamarenkipiirakkaa.

Burnside's esittelee gallerian, joka on ihana avara alue ja loistava paikka, jossa vieraat voivat rauhassa katsella erilaisia taideteoksia. Taide vaihtelee tunnetuista paikallisista taiteilijoista, kuten Hannes du Plessiksestä, kansainvälisiin taideteoksiin. Vakavat keräilijät sekä satunnaiset ostajat ovat saaneet apua taiteilija Hannes du Plessiseltä valinnoissaan ja taiteen asettamisessa. Vaikka Hannes ei ole paikalla koko aikaa, hän on helposti saatavilla neuvoja ja ehdotuksia varten.

Se on rento paikka, jossa kannattaa ottaa aikaa nauttia herkullisesta ruoasta samalla kun nauttii ympäristöstä.