Tintswalo at Waterfall

Freedom Restaurant ligger på grunden af den eksklusive 240 hektar store Waterfall Country & Equestrian Estate, et eksklusivt 5-stjernet boutiquehotel med frodige grønne marker, der giver illusionen af en ægte landsby. Tintswalo ved Waterfall er designet til at efterligne en lade, med tykke stenvægge, dobbelt højt rum og tunge bolte-bundede tagspær. Med enestående køkken er Tintswalo ved Waterfall's Freedom stolt af at skabe retter, der er fyldt med fascinerende smag, der vil vække enhver smagsløg.

Spisestuen og den udendørs terrasse tilbyder et fredeligt og rummeligt spiseområde, med køkkenet adskilt fra spisestuen af blot en væg af glas, så du kan se kokkene i aktion. Og en komplet underjordisk vinkælder er et særpræget valg til madlavning, netværk og socialisering.

Teamet sigter mod at give hver gæst, der spiser hos dem, den ultimative kulinariske oplevelse ved at kombinere lokale og internationale smage. Deres omfattende A La Carte-menu har et lækkert udvalg af forretter, hovedretter og delikate desserter. Deres erfarne køkkenchef, Eric Hlatshwayo, er altid tilgængelig for at mødes med gæster og drøfte menuindstillinger samt komme med forslag til, hvad der kunne passe til din smag.

Med en morgenmad der er egnet til kongelige og en mundvandsdrivende A La Carte-menu til frokoster og middage, kan gæster nyde et afslappende måltid med udsigt over det lyse åbne område af polo markerne udenfor, eller nyde fint vin over en romantisk middag foran en brændende pejs. Middagen er sat til at imponere med den friske aroma af citron-infuseret asparges, der bliver sauteret, mens duften af stegt laks hænger i luften. Alle måltider kan parres med et fremragende udvalg af vine og afrundes med fine cognacer, whiskeyer og cigarer.

Uanset anledningen, så tilgodeser Freedom Restaurant mere end... det leverer en uforglemmelig skiftende kulinarisk oplevelse.

PRISER: Platinum Diner's Club Award i 2013, som har gjort kunsten at parre de allerbedste vine med det fineste køkken.