The Other Side Country Restaurant

The Other Side Country Restaurant ligger på Monaghan Farm i landlige omgivelser omkring Pretoria Rural og Lanseria og byder på en madoplevelse præget af de landlige omgivelser. Restauranten er en del af en moderne samling af sydafrikanske spisesteder med fokus på friske, sæsonbetonede råvarer og moderne fortolkninger af velkendte kulinariske traditioner.

Restaurantens stil med råvarer direkte fra gården sætter fokus på lokale råvarer og årstidernes skiften frem for en fast liste over signaturretter. Ingredienserne bruges på en måde, der forbinder maden med omgivelserne, mens tilberedningen stadig er raffineret og moderne. Resultatet passer til gæster, der sætter pris på gennemtænkt mad, et afslappet tempo og et måltid, der føles anderledes end et besøg på en byrestaurant.

Interiøret er moderne og raffineret, afbalanceret af gårdens naturlige atmosfære. Omgivelserne giver restauranten en roligere identitet end en spisesal i byen og gør den til et godt valg til en lang frokost, et aftensmåltid eller en planlagt anledning væk fra de travlere dele af byen. For gæster, der rejser fra Johannesburg, byder beliggenheden på landet på nye omgivelser uden at bevæge sig uden for det større Gauteng-område.

Restauranten egner sig til anledninger, der kalder på mere end et hurtigt måltid, herunder intime middage, festlige sammenkomster og afslappet samvær med venner. Stilen forener komfort med fokus på præsentation og service, mens det omgivende landskab bidrager med en stor del af atmosfæren. Oplevelsen handler mindre om én velkendt ret og mere om sæsonbetonet madlavning i landlige omgivelser med gennemtænkt design.

The Other Side Country Restaurant passer til gæster, der søger moderne madlavning med råvarer direkte fra gården, rolige landlige omgivelser og mad, der afspejler årstidens karakter. Bord kan reserveres online eller ved at kontakte restauranten direkte, hvilket er nyttigt, når man planlægger en særlig anledning, eller hvis særlige ønsker til siddepladser skal drøftes på forhånd.