Pantry by Marble

Pantry by Marble er en fødevarebutik, et kaffested og et uformelt spisested på Jan Smuts Avenue i Rosebank, Johannesburg. Beliggenheden ved forpladsen giver stedet en praktisk og afslappet atmosfære, mens madudvalget giver hverdagsmåltider og dagligvareindkøb et mere raffineret præg. Konceptet bygger på at gøre kvalitetsmad nem at tage med, tage med hjem eller nyde under et hurtigt stop.

På hylderne findes både basisvarer til spisekammeret og mere luksuriøse varer, herunder vin, oste, kød, lokale råvarer og specialiteter. Et udvalg af bagværk og kaffe giver sortimentet et morgenvenligt præg, mens færdigretter, salater og bowls passer til frokost, aftensmad og nemme måltider derhjemme eller på arbejdet. Sortimentet omfatter også mad til at tage med, når et fuldt måltid på stedet ikke er praktisk.

Den køkkenbaserede tilgang er fortsat central for oplevelsen. Kokkene og restaurantcheferne står klar til at besvare spørgsmål om maden og komme med idéer, hvilket giver butikken et mere personligt præg end en almindelig nærbutik. Menuen trækker primært på lokale råvarer og smagsoplevelser med enkelte internationale tilføjelser til kunder, der er på udkig efter noget mindre velkendt. Denne blanding passer både til de regelmæssige indkøb og små lækkerier, der vælges til at dele eller tage med hjem.

Pantry by Marble tilbyder også bestilling via sin app. Kunderne kan bruge den til at bestille Pantry-måltider og fylde op med udvalgte nødvendigheder som vin, ost og kød uden at besøge butikken. Det gør stedet velegnet til frokost på kontoret, afslappede måltider derhjemme og indkøb af ekstra varer i sidste øjeblik.

Afdelingen i Rosebank passer til mange forskellige besøg, fra kaffe og bagværk om morgenen til færdigmad, dagligvarer og ingredienser til aftensmaden senere på dagen. Familier kan finde mad til at dele, mens solospisende og ansatte i nærheden kan vælge et hurtigere måltid eller noget med som takeaway. Den overordnede stil er afslappet og imødekommende med bekvemmeligheden ved et stop ved forpladsen og udvalget fra en lille gourmetdagligvarebutik.