Carnivore Restaurant

Carnivore Restaurant i Muldersdrift er en destination for en alt-du-kan-spise-madoplevelse med fokus på afrikansk vildt og kød fra husdyr. Restauranten er en del af Misty Hills Country Hotel, Conference Centre & Spa og har derfor rammer, der egner sig både til afslappede restaurantbesøg og organiserede arrangementer. Stedet i Johannesburg fungerer også som venue for konferencer, firmaarrangementer, bryllupper, banketter og andre sammenkomster.

Menuen er bygget op omkring et bredt udvalg af kød, hvor vildt giver restauranten dens særpræg. Der tilbydes også vegetariske retter og fiskeretter, så konceptet passer til selskaber med forskellige kostpræferencer. Sydafrikanske vine serveres til maden, og vinudvalget byder på et traditionelt match til menuens fokus på kød.

Alt-du-kan-spise-konceptet giver Carnivore en social stil, der er velegnet til særlige anledninger, snarere end stemningen fra en lille, intim spisestue. Den store siddekapacitet giver plads til både individuelle bookinger og store grupper, mens det omgivende hotel og konferencefaciliteterne giver praktisk værdi ved arrangementer og fejringer. Rammerne gør det muligt for restauranten at betjene turister, lokale gæster, erhvervsgrupper og bryllupsselskaber inden for det samme større gæstfrihedskompleks.

Carnivores særpræg skyldes kombinationen af vildt, kød fra husdyr, buffetlignende overflod og en tydeligt afrikansk restaurantidentitet. Konceptet er knyttet til den oprindelige Carnivore-restaurant i Nairobi, mens stedet i Muldersdrift tilbyder de samme måltider i Gauteng. Resultatet er en restaurant, der er indrettet omkring variation, fælles måltider og en mindeværdig anledning, med vegetariske retter og fiskeretter, så gæster, der ikke spiser kød, også har valgmuligheder på menuen.

Restauranten ligger på 69 Drift Boulevard, også kendt som R114, i Muldersdrift-området i Gauteng. Adressen placerer den på området tilhørende Misty Hills Country Hotel, Conference Centre & Spa, hvilket gør den relevant for hotelgæster, konferencedeltagere og besøgende, der planlægger et måltid som en del af et længere ophold eller et arrangement. Bookinger afhænger af tilgængelighed, og restauranten kan tage imod private selskaber og grupper gennem sit tilbud om arrangementer og events.